Haricots, pois, lentilles, fèves, soja, lupins,… Les légumineuses sont une espèce de plante qui existe depuis des millions d'années ! Qui sont-elles ? Quels sont leurs atouts ? Qu'en est-il de la production française de légumineuses ? Et comment les cuisiner ? J'ai tenté de répondre à toutes ces questions de manière synthétique dans cet article, en vous proposant une recette à la fin de votre lecture !
Au quotidien, le zéro déchet nécessite quelques changements d’habitude et surtout, d’être bien équipé. Passons au crible chaque pièce de la maison pour vous donner des idées avant de vous lancer !
Cette année, la Semaine Européenne de Réduction des Déchets (SERD) se déroulera du 20 au 28 novembre sur le thème de la solidarité.
Cet été, j’ai la chance de pouvoir tester le séchoir solaire que m’a fabriqué mon papa. J’ai eu envie de tester ce formidable outil suite à la formation en cueillette de plantes sauvages comestibles que j’ai suivi auprès de Charlotte Plaideau dans la Drôme.